Производство

Производство

В производстве консервированной продукции на Страрорусском консервном заводе «Фортуна» используются самые передовые технологии, позволяющие обеспечить стабильность потребительских характеристик выпускаемой продукции и идеальное для российского рынка соотношение «цена – качество». Производственные цеха оснащены новейшими технологическими линиями для изготовления консервированной продукции фирмы «MARRODAN» (Испания). Уровень автоматизации труда достигает 80%. Полностью автоматизированы фасовочный, закаточный и этикетировочный участки. Компьютеризированные автоклавы «MARRODAN», автоматизированные процессы мойки и сушки банки исключают ручной труд и обеспечивают безупречную процедуру стерилизации банок. Автоматизированная мойка и сушка обеспечивают не только качественную санитарную обработку тары, но и идеальный внешний вид банок с готовой продукцией. Автоматизация производства исключает недоваривание или переваривание продукции и позволяет гарантированно получить продукцию высокого качества.

Реконструкция

В 2006 году проведена реконструкция производственных помещений Старорусского консервного завода. Полностью заменены полы и стены, что обеспечивает идеальные санитарные условия для производства продукции. Установлено современное специальное моечное оборудование. Модернизация производства, замена оборудования и реконструкция помещений позволили получать продукцию высокого качества при уменьшении ее себестоимости. Установленные в производственных цехах горизонтальные автоклавы проходного типа позволяют применять самые современные технологии для производства консервов.

Технология и сырье

Новейшее импортное оборудование не только позволяет обеспечить превосходное качество конечного продукта, но и дает возможность снизить себестоимость его изготовления. Мы используем новые технологические процессы, что позволяет получить качественную продукцию без повышения цены на оптовом рынке. Опытные технологи внедряют новые виды продукции, учитывая новейшие разработки в области питания. В текущем году планируется плавный переход от импортного мясного сырья к сырью местного производства. Организуются участки ручной обвалки мяса и птицы. Создано экспериментальное производство по выпуску паштетной и деликатесной групп продукции.

Персонал

Обеспечивая высокое качество нашей продукции, мы допускаем к производственному процессу только самых опытных специалистов. Специально для подготовки персонала на производстве введен институт учеников, которые прикрепляются к опытному наставнику. По окончании обучения ученик сдает экзамен и получает соответствующую квалификацию, только после этого он может приступить к самостоятельной работе. Ежегодная аттестация проводится и для специалистов среднего руководящего звена.

Склад, хранение, отгрузка готовой продукции

Складской учет полностью автоматизирован, что позволяет производить отгрузку продукции оперативно и без ошибок. Хранение продукции производится в точном соответствии с ГОСТом, обеспечивается идеальный температурный режим и влажность. Температурный режим гарантирует сохранность готового продукта, который не теряет своих потребительских качеств в процессе хранения, а жесткий режим влажности исключает коррозию металлических банок.

Продукт отгружается в нужной для покупателя упаковке: в коробках, в полиэтилене или на паллетах и обеспечивается всей необходимой сопроводительной документацией: сертификатом качества, сертификатом соответствия, ветеринарным свидетельством.

Отгрузка

Отгрузка продукции автомобильным и железнодорожным транспортом производится в любой регион РФ. Собственный парк большегрузных автомобилей включает в себя 7 тягачей IVEKO и VOLVO. Эффективное использование автопарка сокращает срок доставки нашей продукции в европейской части России до 2-3 дней, а наши клиенты в г. Москве получают продукцию на следующий день после заказа.

Торгово-производственная группа «Русь» постоянно увеличивает ассортимент выпускаемой продукции. Маркетинговая политика компании направлена на создание выгодных условий долгосрочного сотрудничества для наших региональных партнеров. Мы выражаем свою искреннюю признательность нашим партнерам, которые, убедившись в нашем профессионализме, ориентируются на совместное развитие бизнеса. Также мы рассчитываем на расширение деловых контактов и приглашаем к сотрудничеству все фирмы, стремящиеся к стабильной и успешной работе на рынке консервов.